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붕어빵의 혁신! 아이스크림 붕어빵, 아붕!!
기사 작성일 : 15-05-13 20:49 조회 : 44975  

아이스크림을 빵과 같이 먹으면 더 맛있다?!
붕어빵의 혁신! 아이스크림 붕어빵, 아붕!!
홍대 앞에서 줄서서 먹는다는 핫 디저트 아붕, 청도에서도 핫 할가?
 

△ 고객이 찍은 아붕 이미지
 
아붕, 아붕... 대부분 독자들에게 아붕은 어디서 들어는 본것 같은데 무슨 뜻인지는 정확히 알수 없는 아리송한 존재일 것이다. 청도 지역사회에  '한류 아붕(韩流阿疯)’나타나기 시작한 것은 아마도 작년부터인가 먼저 인터넷에서 나타나기 시작했고, 금년 4월 17일 정양학교 토크쇼 행사에는 아붕 구매권 협찬이 들어오기도 했다.
 

△ 고객이 찍은 아붕 이미지 
 
그렇다면 아붕이란 무엇인가? 간단하게 소개한다면 아붕이란 아이스크림 + 붕어빵의 줄임말로, 팥속으로 만든 전통 붕어빵과는 달리 입을 벌린 붕어빵 배속에 아이스크림을 넣어 만든 참신한 디저트를 의미한다. 아붕의 원조는 일본으로, 2~3년전 쯤 일본에서 한국으로 전파된 후 작년에 다시 한국에서 중국으로 들어왔다.
 

△ 아붕 붕어빵 굽기 
 
겨울철 가장 핫한 길거리 음식인 붕어빵과 여름철 인기 간식인 아이스크림을 결합시켜 새로운 개념의 디저트를 만들어 냈다는 자체가 파격적이다. 계절 음식 특성 상 전혀 연결이 안 되는 두가지 음식을 대담하게 결합시킨 이 이색적인 아붕 조합이 한국에서 제일 먼저 뜨기 시작한 지역은 홍대앞 상권으로, 근처 대학생들과 젊은이들이 줄 지어 사먹는 풍경에 점차 입소문을 타기 시작했다. 그렇게 체인점이 하나둘 생겨나기 시작하면서 지금은 한국 10대 먹거리 브랜드로 자리매김 해 체계적인 프랜차이즈로 시장을 넓혀나가고 있다.
 

△ 붕어빵에 아이스크림을 넣고 있다. 
 
청도 난탄시장 북문 입구(진달래냉면 옆) '한류아붕' 점에서 팔고 있는 아붕은 두가지 소스가 있다. 하나는 팥소스 아이스크림 붕어빵으로 가격은 10원이며, 다른 하나는 생크림 붕어빵으로 가격은 12원이다. 한국과 마찬가지로 청도 아붕은 친화력 있는 저렴한 가격으로 소비자들이 쉽게 다가오도록 하였으며 가격에 비해 내용물은 매우 푸짐하다. 아이스크림 붕어빵은 아이스크림 위에 초코시럽(巧克力糖汁)을 뿌리고 초코퐁듀(巧克力奶酪球)까지 꽂아서 나오기에 일반 붕어빵보다 훨씬 더 풍부한 내용물을 자랑한다.
 

△ 아붕에 초코시럽을 뿌리고 있다. 
 
착한 가격과 풍부한 내용물, 계절에 구애받지 않고 일년 사계절 언제나 즐길수 있는 디저트, 혁신적인 맛 등등이 아붕이 일본에 이어 한국에서 핫 디저트로 떠오르며 각광받는 원인이다.
 

△ 고객이 찍은 아붕 이미지 
 
그렇다면 중국 청도를 정착지로 작년 처음으로 중국 대륙에 등장한 아붕은 중국 대륙에서 핫할수 있을가? 이에 대해 아붕 아이템을 인입한 한아붕찬음관리유한공사(青岛韩阿疯餐饮管理有限公司) 이영남 사장(월드옥타 청도지회 이사장)은 다음과 같이 말한다.
 
"아붕 아이템을 처음 인입한 것은 작년 9월로 청도 대동(台东) 상가에 1호점을 오픈하고 얼마 안돼 난탄 시장 입구에 2호점을 개업하였다. 아붕은 투자가 적고 복제 전파가 빠른 강점을 갖고 있기에 프랜차이즈 사업으로 매우 적합하다. 상해, 곤명에도 이미 아붕 체인점이 들어섰다.
 
한아붕찬음관리유한공사는 앞으로 아붕 뿐만 아니라 한국의 창의적인 먹거리들 중 중국인의 입맛에 맞는 먹거리들을 골라 적극 중국에 전파할 예정이다. 중국과 한국은 아직 먹거리 문화 교류를 위한 전시회거나 축제가 열린 적 없기에 이 부분은 아직 공백으로 남아있으며 발전공간이 매우 크다. 아이템만 정확하다면 일본과 한국에 이어 중국에서도 큰 붐을 일으킬 것으로 믿는다. "
 

 

 

△ 청도 성양구 난탄시장 '한류아붕'점

(난탄시장 북문 진달래냉면 옆 182-5428-0120)

 
 
 
글/ 이만리 기자
사진/ 아붕 홍보팀 제공
 
       
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